پودر پروبیوتیک باسیلوس کواگولانس از تامین کنندگان چین - محصول با کیفیت مستقیم از کارخانه
اطلاعات پایه
گونهای باکتریایی تولیدکننده اسید لاکتیک. میلهای گرم مثبت (اندازه ۰.۹ در ۳.۰ تا ۵.۰ میکرومتر)، کاتالاز مثبت، اسپورزا، متحرک و بیهوازی اختیاری. متابولیسم دمای مزوفیل حدود ۴۰ درجه سانتیگراد را ترجیح میدهد، محدوده دمایی ۳۰ تا ۵۵ درجه سانتیگراد است؛ و در محدوده pH 5.5 تا ۷.۰ رشد میکند. اسپور تشکیل شده باسیلوس spp در مقایسه با میکروارگانیسمهای بیماریزا و فاسدکننده، تحمل اسیدی بیشتری دارد و در برابر دمای بالا، اسیدیته و صفرا مقاوم است. هاگهای باسیلوس کوآگولانس احتمالاً در pH معده زنده میمانند و به روده میرسند، جایی که هاگزایی میتواند رخ دهد. رطوبت معده حیوان یا انسان میتواند به باکتریها کمک کند تا از شکل هاگ به حالت فعال تبدیل شوند و سپس پپتیدوگلیکان را برای هماهنگی این متابولیسم غیرفعال/فعال تولید کنند.
باسیلوس کوآگولانس مدتهاست که مورد مطالعه و استفاده قرار گرفته است، حتی خیلی قبل از کشف آنتیبیوتیک. در دورهای به عنوان داروی جایگزین برای درمان باکتریها در نظر گرفته میشد. از نتایج خلاصهشدهی مطالعه، متابولیسم باسیلوس کوآگولانس عمدتاً به شرح زیر است:
- ✔
مصرف اکسیژن هوازی: مصرف اکسیژن توسط متابولیسم هوازی برای کمک به رشد سایر باکتریهای بیهوازی - به ویژه باکتریهای مفید اسید لاکتیک - همچنین به عنوان بخشی از فعالیت متابولیکی خود، میتواند اسید آلی بیشتری برای رقابت و مهار رشد عوامل بیماریزا تولید کند.
- ✔
تولید چند آنزیمی: باسیلوس spp قادر به تولید انواع مختلفی از آنزیمها مانند α-آمیلاز، پروتئاز، لیپاز، سلولز و غیره است. این آنزیمها میتوانند عملکرد سایر آنزیمهای موجود در بدن حیوان میزبان یا انسان را تسهیل کنند.
- ✔
ویتامین B و آنتیبیوتیکهای طبیعی: باسیلوس spp قادر به تولید مقادیر کافی ویتامین B و همچنین انواع مختلف آنتیبادیهایی است که میتوانند به عنوان آنتیبیوتیک مورد استفاده قرار گیرند، مانند ایتورین A، کیتیناز، گرامیدیسین، پلیمایسین، نیستاتین و غیره. این آنتیبادیها با مکملهای غذایی طبیعی و همچنین آنتیبیوتیکهای طبیعی کار میکنند.
- ✔
تولید اسید لاکتیک L(+): باسیلوس کوآگولانس اسید لاکتیک L(+) تولید میکند که از محیط روده سالم پشتیبانی میکند.
با توجه به توانایی قوی بقا و همچنین توانایی متابولیسم جامع، باسیلوس گونههای مختلف باکتری در دهها سال گذشته به طور گسترده در صنعت آنزیم، تغذیه و سلامت دام، کنترل محیط زیست و غیره مورد استفاده قرار گرفتهاند. در برخی مناطق مانند آمریکا، اوکراین، ایتالیا و غیره، این باکتری یک ماده بسیار محبوب در محصولات پروبیوتیک مورد مصرف انسان است.
باسیلوس کوآگولانس در میان سویههای ایمن مورد تأیید CFDA برای استفاده در غذاهای انسانی در چین قرار دارد. همچنین به طور کلی در فهرست EFSA-QPS و همچنین فهرست US-GRAS تأیید شده است.
| اقلام | مشخصات |
|---|---|
| ⚗️ خواص فیزیکی و شیمیایی | |
| ظاهر | پودر خاکستری سفید تا زرد |
| شناسایی ژنتیکی | روش 16s-rRNA و غیره |
| بو | بدون بوی غیرطبیعی |
| فعالیت آبی | |
| رطوبت، % | ۸.۰ ≤ |
| 🔬 میکروبیولوژی | |
| تعداد سلولهای زنده، CFU/g | ≥ ۱.۰ × ۱۰۱۱ |
| تعداد غیر آزمایشگاهی، CFU/g | ۵۰۰ پوند |
| کلیفرم، CFU/g | ≤ ۱۰ |
| مخمر و کپک، CFU/g | ≤ ۵۰ |
| اشریشیا کلی / 25 گرم | منفی |
| سالمونلا / ۲۵ گرم | منفی |
| استافیلوکوکوس اورئوس / 25 گرم | منفی |
| شیگلا / 25 گرم | منفی |
| ⚙️ فلزات سنگین | |
| سرب (Pb) ppm | |
| آرسنیک (As) ppm | |
| کادمیوم (Cd) ppm | |
| جیوه (جیوه) ppm | |
مکملهای غذایی به شکل کپسول، قرص، ساشه/نوار، قطره و غیره
از جمله کاربردهای پاستیل و نوشیدنی گرم و غیره
محصولات تغذیه حیوانات و خوراک دام.
کشتهای آغازگر خوراک دام و خوراک آبزیان.
- تعادل میکروبی را بازیابی میکند: رشد باکتریهای اسید لاکتیک و بیفیدوباکتریها را برای تنظیم فلور روده افزایش میدهد و سندرم روده تحریکپذیر (IBS)، درد شکم، یبوست و التهاب دستگاه گوارش را تسکین میدهد.
- تقویت هضم غذا: آنزیمهای آمیلاز/پروتئاز را برای جذب مواد مغذی ترشح میکند؛ ویتامینها، اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب زنجیره کوتاه را برای افزایش تحرک روده تولید میکند.
- اقدام ضد التهابی: کوآگولین، یک عامل باکتریواستاتیک طبیعی با اثرات درمانی بر التهاب دستگاه گوارش، آزاد میکند.
با پشتیبانی از میکروبیوم متعادل روده، که یک عامل حیاتی در عملکرد سیستم ایمنی است، مقاومت بدن در برابر بیماری را تقویت میکند.
با بهینه سازی جذب مواد مغذی و کاهش التهاب، به ریکاوری عضلات پس از ورزش کمک میکند و از جوانسازی فیزیکی سریعتر پشتیبانی میکند.
به حفظ سطح چربی خون سالم کمک میکند و پاسخهای قند خون/انسولین را متعادل میکند و سلامت قلبی عروقی و متابولیک را ارتقا میدهد.
