مزایای سلامتی
آکرمانسیا موسینیفیلا در حدود ۹۰٪ از افراد سالم وجود دارد، حدود ۱٪ تا ۳٪ از میکروبیوتای مدفوع را اشغال میکند، در سال اول زندگی در روده ساکن میشود، با افزایش سن و وخامت سلامت کاهش مییابد و در بسیاری از کشورها و مناطق به عنوان منبع پروبیوتیکها استفاده میشود. این باکتری میتواند موسینها را تجزیه کند تا محصولات مفیدی مانند اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید کند که به رشد سایر باکتریها کمک میکنند و گردش مخاط سالم را حفظ میکنند (مشابه بسیاری از پروبیوتیکها)؛ و همچنین با رقابت با سایر باکتریهای قابل تجزیه موسین و مهار رشد بیش از حد آنها، تعادل میکروبی را حفظ کند (مشابه بسیاری از پروبیوتیکها).
بنابراین اتحادیه اروپا، Akkermansia muciniphila را به عنوان یک غذای جدید، Akkermansia muciniphila خوراکی، چه زنده و چه پاستوریزه، به رسمیت میشناسد که در افراد دارای اضافه وزن و چاق ایمن و به خوبی تحمل میشود. بنابراین، غذاهای جدید و غذاهای کاربردی در بسیاری از کشورها و مناطق برای مدیریت سلامت استفاده میشوند و آزمایشات بالینی نیز شامل بیماریهایی مانند سندرم متابولیک (مانند چاقی) میشود.
🦠
در حدود ۹۰٪ افراد سالم یافت میشود؛ ۱ تا ۳٪ از میکروبیوتای مدفوع را تشکیل میدهد
🧬
اسیدهای چرب زنجیره کوتاه تولید میکند و از گردش مخاط سالم پشتیبانی میکند.
⚖️
حفظ تعادل میکروبی با مهار رشد بیش از حد باکتریهای رقیب
🇪🇺
غذای جدید مورد تایید اتحادیه اروپا؛ ایمن و قابل تحمل برای افراد دارای اضافه وزن/چاق
🏥
از نظر بالینی برای سندرم متابولیک از جمله مدیریت چاقی مورد مطالعه قرار گرفته است
سوالات متداول (FAQ)
❓ آکرمانسیا موسینیفیلا چیست و چرا مهم است؟
آکرمانسیا موسینیفیلا یک باکتری مفید روده است که تقریباً در ۹۰٪ افراد سالم یافت میشود و ۱ تا ۳٪ از میکروبیوتای مدفوع را تشکیل میدهد. این باکتری با تجزیه موسینها برای تولید اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه، حفظ گردش مخاط سالم و حفظ تعادل میکروبی در روده، نقش کلیدی در سلامت روده ایفا میکند.
❓ آیا آکرمانسیا موسینیفیلا توسط مراجع نظارتی به عنوان یک مادهی بیخطر شناخته شده است؟
بله. اتحادیه اروپا رسماً Akkermansia muciniphila را به عنوان یک غذای جدید به رسمیت میشناسد. هر دو نوع زنده و پاستوریزه آن، به ویژه در افراد دارای اضافه وزن و چاق، ایمن و قابل تحمل نشان داده شدهاند.
❓ تعداد سلولهای زنده (CFU/g) این محصول چقدر است؟
این محصول تعداد سلولهای زنده ≥ 1.0×10 را تضمین میکند.۶ CFU/g، که قدرت کافی برای فعالیت مؤثر پروبیوتیک را در صورت استفاده طبق دستورالعمل تضمین میکند.
❓ این محصول را چگونه باید نگهداری کرد تا کیفیت آن حفظ شود؟
این محصول باید در دمای ۱۸- درجه سانتیگراد و در بستهبندی کاملاً بسته، دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود. در این شرایط، ماندگاری حداقل ۲۴ ماه از تاریخ تولید است.
❓ چه گزینههای بستهبندی برای این محصول موجود است؟
این محصول با یک فویل آلومینیومی داخلی و کیسه پلی اتیلن برای محافظت در برابر رطوبت و آلودگی، و یک جعبه فومی خارجی و کارتن برای حمل و نقل ایمن بسته بندی شده است. اندازه های استاندارد بسته بندی از 1 کیلوگرم تا 10 کیلوگرم متغیر است و اندازه های سفارشی بنا به درخواست موجود است.
❓ آیا این محصول استانداردهای ایمنی مواد غذایی برای عوامل بیماریزا و فلزات سنگین را برآورده میکند؟
بله. این محصول به طور دقیق آزمایش شده و از نظر عوامل بیماریزای کلیدی از جمله اشریشیا کلی، سالمونلا، استافیلوکوکوس اورئوس و شیگلا منفی گزارش شده است. سطح فلزات سنگین به شدت کنترل میشود - سرب کمتر از ۱.۰ ppm، آرسنیک کمتر از ۰.۵ ppm، کادمیوم کمتر از ۱.۰ ppm و جیوه کمتر از ۰.۱ ppm - همه در چارچوب استانداردهای بینالمللی مواد غذایی ایمن هستند.
