0102۰۳0405
مواد اولیه ال-والین با خلوص بالا از تامین کنندگان و کارخانه های چینی برای تغذیه و داروسازی ممتاز
اطلاعات پایه
توضیحات محصول
ال-والین، همچنین با نام ال-۲-آمینو-۳-متیل بوتانوئیک اسید شناخته میشود. ال-والین یکی از سه اسید آمینه شاخهدار (BCAA) در کنار لوسین و ایزولوسین است. BCAAها مستقیماً به عنوان منبع انرژی در عضلات استفاده میشوند و به کاهش تجزیه عضلات در طول ورزش، افزایش استقامت و کاهش خستگی کمک میکنند. ال-والین به عنوان یک اسید آمینه ضروری، نمیتواند توسط بدن انسان سنتز شود و باید از طریق منابع غذایی مانند گوشت، لبنیات، تخم مرغ و حبوبات به دست آید. این ماده نقش مهمی در متابولیسم عضلات، ترمیم بافت و تولید انرژی، به ویژه در هنگام روزهداری یا فعالیت بدنی شدید، ایفا میکند.
کاربردها
💊
مکملهای غذایی ال-والین معمولاً در مکملهای غذایی برای حمایت از سلامت عضلات، عملکرد ورزشی و ریکاوری استفاده میشود.
🏥
تغذیه بالینی این ماده اسیدهای آمینه ضروری را برای بیماران مبتلا به بیماریهای تحلیل عضلانی یا بیماریهای کبدی فراهم میکند.
🔬
صنعت داروسازی ال-والین و مشتقات آن در طراحی و سنتز مولکولهای دارویی جدید، به ویژه در توسعه عوامل ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد سرطان، مورد استفاده قرار میگیرند.
🍽️
صنایع غذایی به منظور افزایش ارزش غذایی محصولات غذایی مختلف، به آنها اضافه میشود.
مشخصات محصول
| اقلام | مشخصات |
|---|---|
| توضیحات | بلورهای سفید یا پودر کریستالی |
| سنجش | ۹۸.۵٪ تا ۱۰۱.۵٪ |
| شناسایی (جذب مادون قرمز) | مربوط به طیف مرجع |
| اندازه مش | ≥80٪ از 80 مش عبور میکند |
| پی اچ | ۵.۵ تا ۷.۰ |
| چرخش خاص | +26.6°~+28.8° |
| باقی مانده در احتراق | ≤0.1٪ |
| افت در خشک شدن | ≤0.3٪ |
| کلرید (Cl) | ≤500ppm |
| آهن (Fe) | ≤30ppm |
| سولفات (SO₄) | ≤300ppm |
| فلزات سنگین | ≤15ppm |
| سرب (Pb) | ≤3ppm |
| آرسنیک (As) | ≤1ppm |
| کادمیوم (Cd) | ≤1ppm |
| جیوه (Hg) | ≤0.1ppm |
| تعداد کل صفحات | ≤1000 واحد تشکیل کلنی در گرم |
| مخمر و کپک | ≤100 واحد تشکیل کلنی در گرم |
| ای. کولی | منفی در 10 گرم |
| استافیلوکوکوس اورئوس | منفی در 10 گرم |
| سالمونلا | منفی در 10 گرم |
سوالات متداول (FAQ)
❓ ال-والین چیست و چرا ضروری تلقی میشود؟
ال-والین یک اسید آمینه شاخهدار ضروری (BCAA) است که بدن انسان نمیتواند آن را به تنهایی سنتز کند. این ماده باید از طریق منابع غذایی مانند گوشت، لبنیات، تخممرغ و حبوبات تأمین شود. این ماده برای متابولیسم عضلات، ترمیم بافت و تولید انرژی حیاتی است.
❓ مزایای اصلی ال-والین برای ورزشکاران و افراد فعال چیست؟
ال-والین به کاهش تجزیه عضلات در طول ورزش، افزایش استقامت و کاهش خستگی کمک میکند. به عنوان یک BCAA، مستقیماً به عنوان منبع انرژی در عضلات استفاده میشود و آن را به یک ماده محبوب در مکملهای تغذیه ورزشی و ریکاوری تبدیل میکند.
❓ چه صنایعی از ال-والین استفاده میکنند و برای چه اهدافی؟
ال-والین به طور گسترده در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرد: در مکملهای غذایی برای حمایت از عضلات، در تغذیه بالینی برای بیماران مبتلا به تحلیل عضلات یا بیماریهای کبدی، در صنعت داروسازی برای سنتز مولکولهای دارو و در صنایع غذایی برای افزایش ارزش غذایی.
❓ خلوص استاندارد و مشخصات محصول ال-والین شما چیست؟
ال-والین ما با خلوص بالای ۹۸.۵٪ تا ۱۰۱.۵٪ تولید میشود. این محصول به صورت پودر کریستالی سفید با محدوده pH 5.5 تا ۷.۰، چرخش ویژه +۲۶.۶ تا +۲۸.۸ درجه سانتیگراد و مطابق با استانداردهای سختگیرانه میکروبیولوژیکی و فلزات سنگین مناسب برای کاربردهای غذایی، دارویی و تغذیهای است.
❓ آیا ال-والین برای استفاده در محصولات غذایی و دارویی بیخطر است؟
بله. ال-والین ما تحت آزمایشهای دقیق کیفی از جمله بررسیهای ایمنی میکروبیولوژیکی (E. Coli، Salmonella، Staphylococcus Aureus - همه منفی) و همچنین آزمایش فلزات سنگین برای سرب، آرسنیک، کادمیوم و جیوه قرار میگیرد که همگی مطابق با استانداردهای بینالمللی ایمنی برای مصارف غذایی و دارویی هستند.
❓ چگونه باید ال-والین را نگهداری کرد تا کیفیت آن حفظ شود؟
ال-والین باید در جای خشک، خنک و با تهویه مناسب و دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری شود. برای جلوگیری از آلودگی و حفظ پایداری شیمیایی آن در طول زمان، آببندی مناسب بستهبندی توصیه میشود، همانطور که با میزان کم اتلاف آن در هنگام خشک شدن (≤0.3٪) نشان داده شده است.